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il curry

cucinamaterie prime

origini,conservazione,proprietà

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di fullmetalmusic

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 con questo nome viene indicato un insieme di spezie miste: le più usate sono coriandolo curcuma,cumino, fieno greco,pepe nero,peperoncino essiccato,cardamomo e cannella.tutte queste spezie vengono macinate e mischiate quindi chiuse in bottiglie sottovuoto. un cucchiaio di curry basta per 4 persone. il curry si trova anche in pasta,venduta i n vasetto.
ultimo aggiornamento:29/01/2020
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